养殖端二育升温 5月份猪肉价格或仍具有“抗跌性”...
春节过后，白条猪肉价格震荡回落后价格持续横盘。根据卓创资讯数据监测，截止到4月24日，全国白条猪肉市场成交价为19.04元/公斤，较月初上涨1.04%；但4月白条猪肉月均价18.89元/公斤，环比上涨0.04元/公斤，涨幅仅有0.23%。
分析来看，4月猪肉价格虽环比微涨，但整体仍处于横盘状态，主因屠宰量虽增加但未流入市场终端消费。展望5月份，养殖端二次育肥或继续升温，生猪和猪肉供应存在收紧预期，有望为猪肉价格带来支撑。
具体来看，春节过后屠宰企业宰量呈逐步增加趋势。根据卓创资讯数据监测显示，截止到4月24日，全国重点样本企业日均屠宰量为17.23万头，环比上涨0.53%；同时4月月均日度屠宰量为16.96万头，同比增加8.07%，环比增加4.18%。
同时注意到，春节过后，华储网发布四次收储通知，4月中旬再度发布收储消息，北方部分企业承接国储订单，另外部分食品企业采购冻品，但恰逢国内屠宰企业冻品库容率处于相对低位，库存量不大，屠宰企业增加屠宰量以完成冻品订单，最终导致4月份屠宰量虽继续增加，但增幅有限，且均未转化为猪肉鲜品消费。最终，4月猪肉市场出现：在终端需求疲软状态下，屠宰企业增加收购量对生猪价格形成一定支撑，进而从成本端给猪肉价格带来利多效应。
展望5月份，预计白条猪肉价格或继续具备“抗跌性”。
从供应端来看，4月份养殖端减重动作不多，且肥标价差（肥猪价格-标猪价格）仍未正值，或支撑养殖端继续增重，且二次育肥操作在5月份仍或继续升温，届时截留屠宰厂适重猪源，届时生猪和猪肉供应量或存短时收紧。
从需求端看，4月份随着国储订单逐渐完成，屠宰企业收购量或难有支撑，整体猪肉消费仍无明显起色。
综上所述，猪肉市场仍处于供大于求的状态，但由于受到育肥支撑，价格或仍存“抗跌性”。
（作者：李素杰，卓创资讯分析师）
编辑：吴郑思
文档于: 2025-04-25 10:54 修改
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养殖端二育升温 5月份猪肉价格或仍具有“抗跌性”...
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