国际茶日：北纬三十度的中国表情选粹

程程 2025-05-21 11400

国际茶日：北纬三十度的中国表情选粹...

五月二十一日，是世界对茶的深情告白。中国先贤最早发现和培植的茶，被世界普遍性誉为东方神秘树叶。随着中国茶文化的兴起，茶叶就作为大宗商品来到古丝绸之路上，传入西亚乃至欧洲地区。截至到今年五月二十一日的国际茶日，已知道全球有60多个国家与地区产茶。而且作为世界三大无酒精饮料之一，全球有160多国近30亿人饮茶且无年龄、性别制约。外交官们也早就发现：当今世界的饮茶风俗，都因地域民情和生活方式的不同而各有所异，然而茶以平等包容秉性被尊为“和平之饮”、“客来敬茶”成为了古今中外的共同礼俗！

2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为国际茶日。而2020年5月21日，则是联合国确定的首个国际茶日。当时，中国国家主席习近平就向国际茶日系列活动致信表示了热烈祝贺。国际茶日的设立，目的是赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。此后，我国茶产业的发展就进入了一个新时期！在笔者多年跟踪观察中，我国茶之产业链稳定而消费端则出现了新格局。

茶产业链稳定，是基于地理、文化和历史缘由如北纬三十度的中国境内茶产区。相关研究显示，中国的十大传统名茶中有九大的生产地位于这一纬度附近，从中国的江南茶区和西南茶叶穿线而过。例如黄山毛峰的生长位置黄山市在北纬30度08左右的位置，六安瓜片的原产地安徽省六安市的地理位置大概在31.77度左右；同时，最为著名的西湖龙井产区杭州市西湖地理位置也位于30度左右；此外还有洞庭之碧螺春，产自江苏苏州吴县太湖洞庭山上，其地理位置大概位于北纬31度左右。可以说，这是一条享誉世界的中国绿茶黄金带！

国际茶日：北纬三十度的中国表情选粹